Bierwellness & die Erfindung des Pils-Bieres

02/2020

Tschechien

Ich kann mich noch genau an den Moment erinnern, als ich über Facebook das erste Mal auf die Bier-Wellness-Reise nach Prag aufmerksam geworden bin. Das war im Oktober 2019. Im März 2020 war es dann auch schon so weit. Gerade die finalen Prüfungen meiner neuen Karlsberg Biersommelier-Kollegen im schönen Salzburg begleitet, bin ich kurzerhand mit der Bahn weiter nach Prag gedüst. Das Ticket habe ich sehr spontan gebucht, mit Hilfe des Sondersparpreis der Bahn für einen unschlagbaren Preis von 33€, natürlich inklusive 1. Klasse und Sitzplatzreservierung. 😉 Das hat auch geholfen, die müden Knochen der vorangegangenen langen Abschlussfeier auszuruhen. Als ich dann nach einigen Stunden und Zwischenstopp am Wiener HBF endlich in Prag angekommen bin, die nächste schöne Überraschung. In Prag kann man Uber nutzen. Das würde ich euch auch schon als ersten Tipp für eure Reise nach Prag mitgeben. Nutzt einfach Uber überall, wo ihr ein bisschen länger fahren oder laufen müsst. Warum? Für deutsche Verhältnisse unheimlich preisgünstig und gleichzeitig ultra schnell und flexibel. Außerdem könnt ihr dann gleich mit euren Uber Fahrern über die vielfältigen Sehenswürdigkeiten in der wunderschönen Stadt Prag sprechen und bekommt automatisch einen Überblick über das Stadtbild. Das hat mir unheimlich gut gefallen. Englisch-Kenntnisse sind natürlich von Vorteil. Meine Unterkunft war ebenfalls ein absolutes Highlight. Ich wollte mal ausprobieren, wie ich in einem Hostel klarkomme. Dafür war das „Marv“-Hostel im Stadtzentrum natürlich prädestiniert. Für 16€ sollte ich hier 2 Nächte meines Lebens verbringen. In einem 8-er Zimmer. Ich muss sagen, das hat mir überhaupt nichts ausgemacht und war auf jeden Fall eine Erfahrung, die ich unbedingt mal machen wollte. Schließlich ist aber auch ein Vorteil einer jeden meiner Bierreisen, dass ich in der Regel nachts ganz gut schlafen kannst…aber dazu gleich mehr. 😉 Am Abend nach der Ankunft habe ich mir die Stadt Prag bei Nacht angeschaut und bin an den bekanntesten Plätzen und Bars vorbeigelaufen, natürlich ein paar Krusovice und Pilsner-Urquell inklusive. Anschließend habe ich einen Abstecher in diese Craft Beer Bar hier gemacht: https://beergeek.cz/en/

Was mich dort erwartete, sucht immer noch seinesgleichen. Tolle Bierauswahl gepaart mit Burgern und Wings inklusive Food-Pairing Empfehlungen. Hat mich wirklich aus den Socken gehauen. Außerdem hatte die Bar bei der Bierauswahl einen tollen Mix aus belgischen Klassikern, amerikanischen Pale Ales und Berliner Weisse Styles, aber auch tschechischen Mikrobrauereien auf der eigens kreierten Bierkarte im Zeitungsformat. Absolut empfehlenswert.

Nach ein paar Bieren und dem passenden Essen bin ich dann auch schon wieder in Richtung Hostel gelaufen und habe die tolle Atmosphäre der Stadt genossen, da hat mir auch der längere Heimweg zu Fuß nichts mehr ausgemacht.

Am nächsten Morgen bin ich zeitig aufgestanden und habe mir den Flixbus in Richtung Pilsen geschnappt. Für gute 9€ (nur so teuer, weil ich zwei Sitze reserviert habe und den Fensterplatz direkt neben dem Fahrer ausgewählt habe) war das Ziel die Pilsner Urquell Brauerei. Was mich dort erwartet hat, war kurzerhand die beste Brauereibesichtigung, bei der ich bis jetzt teilnehmen durfte. (Vielleicht auf Augenhöhe mit der Guinness Storehouse Experience.) Die Historie rund um den Erfinder des Pils-Bieres (Josef Groll), gepaart mit den Informationen über die Historie der Stadt Pilsen und der Entwicklung der Pilsner Urquell Brauerei zu einer weltweiten Größe der Brauindustrie war durchaus mehr als beeindruckend. Nach meinem Mittagessen im Brauereikeller und der Erkenntnis, dass ich gerade in den Brauereikellern unfiltriertes Pilsner-Urquell direkt aus dem Lagerkeller getrunken habe (gibt es nur hier), habe ich mich wieder auf den Rückweg nach Prag gemacht. Ich musste ja gut gerüstet für das große Highlight meiner Bierreise sein. Gegen 16:30 bin ich wieder in Prag eingetroffen und habe mich auf direktem Weg ins Bier-Spa gemacht. Hier wurde ich von einer hübschen Bierprinzessin empfangen und auch gleich in meinen eigenen Wellnessbereich geleitet. Hier durfte ich dann eine Stunde lang meine Seele baumeln lassen. Aber was ist eigentlich Bier-Wellness? Also kurz zusammengefasst badest du in einer mit 40 Grad warmen Wasser gefüllten Holzbadewanne, mit dem Zusatz von ca. 2,5 Litern Schwarzbier, Hopfenpulver und Bierhefe. Durch die Sprudelfunktion der Wanne badest du also im wahrsten Sinne des Wortes in Bier. Neben der Badewanne befinden sich zwei Zapfhähne. Hier gibt es tschechisches Schwarzbier und helles Lager, sodass du während deiner Session ein paar edle Tropfen zur Abkühlung genießen kannst. Gesagt, getan, nach ca. 1 Stunde, unzähligen Bierkrügen und der ein oder anderen Bierdusche (einfach das Bier zur Abkühlung statt in die Kehle über den Kopf schütten, gibt ja unendlich davon…) durfte ich das Bier-Spa mit der Info verlassen, dass ich doch bitte die nächsten 4 Stunden nicht duschen gehen solle. Ich musste daraufhin kurz lachen, habe entgegnet, dass ich mich jetzt eh nie wieder duschen wolle und bin bestens gelaunt zurück auf die in der Zwischenzeit dunkel gewordenen Straßen des mittelalterlichen Prags zurückgekehrt. Im Anschluss habe ich mich noch ausreichend mit Bierkosmetikartikeln in einem kleinen Laden eingedeckt und bin zurück in Richtung des Marv Hostels geschwebt. Wie ihr euch sicherlich vorstellen könnt, habe ich in dieser Nacht bestens geschlafen.

Am nächsten Tag war mein zweitägiger Kurztrip auch leider schon wieder vorbei…und auf der Weiterfahrt Richtung Berlin entstand die Idee zur Kreation der ersten Bierkosmetiklinie für deutsche Biertrinker. BRAUKUNST – Bierkosmetik war geboren… 😉


Hier zusammengefasst meine Bierempfehlungen für Prag/Pilsen:

Craft-Bier Bar: https://beergeek.cz/en/

Gepflegter Biergenuss: http://www.praguebeermuseum.cz/en/content?page=submenu&XUBPAGEHL=85&XUBPAGE=93

Pilsner Urquell Brauerei:

https://www.prazdrojvisit.cz/de/besichtigungen/

besichtigung-der-pilsner-urquell-brauerei/#

Bierspa (unbedingt im Voraus buchen!!!): https://www.beerspa.com/de/

Dem überragenden Namen zuliebe <3: https://hostelmarv.praguehotels.site/cz/

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